Grand livre cuisine

Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse porte bien son nom, et à double titre... A travers plus de mille pages et mille photos, cet ouvrage présente les bases de la grande cuisine, dont Alain Ducasse est un digne représentant. Quels sont donc les thèmes abordés dans le Grand Livre de Cuisine ?


Le Grand Livre de Cuisine se caractérise par ses entrées multiples, qui permettent de choisir une recette en fonction de son nom ou de sa composition. Chaque recette prend place sur une double page, et s'achève avec une photo du plat terminé, toujours présenté sur une simple assiette blanche pour un aperçu épuré de tout artifice. Le Grand Livre de Cuisine a donc une présentation extrêmement claire, qui en fait un outil de plaisir et de perfectionnement.
Il est parfaitement possible de faire une cuisine pas cher avec de bons produits .


Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse apporte une grande importance à la qualité des produits utilisés pour cuisiner. 90 aliments différents au total sont traités à travers des exemples concrets de recettes, et accommodés selon les canons de la grande cuisine : associations surprenantes et novatrices, où le sucré-salé permet la redécouverte de produits méconnus. Le Grand Livre de Cuisine met aussi l'accent sur les différents modes de cuisson connus à ce jour, des plus anciens aux plus modernes : feu de bois, braise, plaque à basse température, grill, snacker etc. cuisine au four .

Le Grand Livre de Cuisine satisfait à la fois aux préoccupations pratiques et au sens de l'esthétique. Ce beau livre a demandé deux années de travail, et se présente sous un format confortable de 24 cm * 31. Le Grand Livre de Cuisine coûte environ 200 euros, et a suscité des déclinaisons selon la même formule autour du thème de la Méditerranée et des bistrots, brasseries et restaurants de tradition, des desserts et pâtisseries et de la cuisine du monde.

Ces articles pour votre information

Utilisation des boites tupperware

Faire une cuisine facile mais de qualité

 

 

Demandez nos recettes Rapides et Succulentes!

recettes

Nom:
Adresse mail:

Livre recette de cuisine
Livre cuisine française
Livre cuisines
Livre de recette kitchenaid
Livre recette de cuisine
Livres recette
Livre de cuisine
Livres recettes
Livres de cuisine
Grand livre cuisine
Livre cuisine enfants
Livre cuisine indienne
Livre cuisine enfant
Livre cuisine du monde
Livre cuisine japonaise
Livre cuisine plancha
Livre cuisine wok
Livre cuisine marabout
Livre cuisine chef
Livre de cuisine en pdf
livre de cuisine pour enfants
Livre cuisine pdf
Support livre cuisine
Livre cuisine antillaise
Livre de cuisine vapeur
Livre cuisine pas cher
Livre cuisine four
Livre cuisine facile
Livre cuisine tupperware
Livre cuisine belge

Livres cuisine facile
Livre cuisine biologique
Livre recettes