Les compétences culinaires
Pourquoi vous devez maitrisez certaines thecniques de cuisine avant vos 30 ans .
Il y a deux types de personnes presque trentenaires en cuisine : ceux qui cuisinent en suivant une recette et ceux qui optent pour des plats surgelés. Si vous êtes dans la deuxième catégorie, vous êtes peut-être du genre à acheter des chips et du guacamole pour impressionner vos amis lors d’un dîner. La cuisine n’est pas une passion pour tout le monde, et c’est tout à fait normal ! Cependant, il y a certaines compétences culinaires essentielles à maîtriser à l’approche de la trentaine. Voici les 10 incontournables !
1. Savoir cuire des pâtes correctement : Ne mettez jamais d’huile dans l’eau de cuisson, mais plutôt du sel pour rehausser la saveur des pâtes. Une fois cuites al dente, ne jetez pas toute l’eau de cuisson, gardez-en un peu pour l’ajouter à votre plat final.
2. Faire de vraies pâtes carbonara : Utilisez de la pancetta, des œufs et du parmesan pour préparer une véritable sauce carbonara. Oubliez la crème fraîche et ajoutez un peu d’eau de cuisson pour obtenir une texture crémeuse.
3. Savoir cuire un œuf : Les œufs sont la base en cuisine. Apprenez à les cuire correctement avec différentes techniques.
Il est important de développer vos compétences culinaires, même si vous n’êtes pas un grand chef. Ces compétences de base vous permettront de préparer des repas délicieux et de vous sentir plus à l’aise en cuisine.
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